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お気に入りのカフェ紹介 カフェシュクレ
2008 / 02 / 18 ( Mon )
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今日はなんだか気分がよいので、何度か誘われていたがタイミングが悪く調子が私の悪い時ばかりなので断っていた友人とお茶。我々のお気に入りのカフェは現在、お休み中(研修もかねた海外旅行中らしい)なので、そのお気に入りのカフェに出会う前に頻繁に通っていたカフェ・シュクレへ。このお店は旦那が見つけたのだが、私もお気に入り。去年のリニューアル後に行ったのは初めてかな。

カフェシュクレ

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ここで手作りしているというベーグルを食べたが本当に美味しい。私も友人もベーグルを頼んだが、同じベーグルでもぜんぜん違う!私のはしっとりしたベーグル、友人のはふわっとしたベーグル。友人の頼んだベーグルも味見させてもらったが、どちらもとても美味しかった。

あ、あと今日は食べてませんが、ここのワッフルもとても美味しいです!

カプチーノもハート型でとっても可愛くて美味しい。

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このお店の特徴は、店員が全員女性!(昔は男性もいたが、今はいないらしい)。

以前、コーヒー教室をやっていて、私もそのうち参加してみたいなーと思っていたのだが、店員さんに尋ねたところ、もうやっていないらしい(T_T)。教室をやるのはものすごくパワーがいるそうで、その余力が今はないとか。

最近知ったのですが、コーヒーの世界にも資格って存在するのですね。

店員さんの名札の下に「コーヒーマイスター(たぶん、こうだったと思う、違ったらごめんなさい)」なんて書いてあると、素人の私からするとカッコイイ!と単純に思ってしまう私なのであった。

コーヒーマイスター


あと「ジャパンバリスタチャンピオンシップ2008」なるコーヒーの大会(?)があることも教えてもらいました。何を競い合うのだろう(苦笑)。

ちょっと調べてみた。

---
・広範囲なコーヒーの知識、高品質なドリンクの提供ができること
・バリスタとしての熟練した技術、技能、サービスマンとしてのサービスおよびコミュンケーション能力、バリスタという職業に対する情熱
・他のバリスタのモデルとなり、他のバリスタにひらめきを提供できること

これら3点をバリスタチャンピオンに求めています。
---
らしいです。
http://www.coffeejournal.info/archives/51512761.html


今日はカウンター席に座っていて、店員さんと話していたのだが、店員さんにいろいろ教えてもらうってやっぱり楽しいね。

最後に。今日は友人にいろいろアドバイスもらったり、励ましてもらったりしました。ありがとう、マイミクでもある某友人!
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22:12:51 | カフェ | トラックバック(1) | コメント(0) | page top↑
[ビーズフラワーの輪ブログ]東向島珈琲店× Pua mana キャンドルナイト
2007 / 10 / 02 ( Tue )
毎週火曜日の18:00~20:00まで照明を全部消してしまう。


その中、キャンドルのみで明かりで演出。

その名も、キャンドルナイト。

今日からスタート。




自然で暖かな夜を感じてきました。

まるで、映画の「大停電の夜に」の中の世界に入ったみたいでした。


大停電の夜に スペシャル・エディション (初回限定生産)


小さくて温かいろうそくの灯火に癒されました。

ゆらゆらゆらぐ小さな火を見つめ続けました。

こんなふうにカフェでロウソクの火をずっと眺めるなんて初めてです。

さすがですね、ヒガムコさん。

ますますファンになりました。

そして本日、マスターを手伝っている方があの人でビックリ。

そして、Pua manaのビッケさん!お誕生日おめでとうございます♪

プレゼントの誕生日DVD、気合いれて作ったのに・・・ 日付を間違えるという大ミスやっちゃってごめんなさい(>_<)

これからも世の中にお花の素晴らしさを広め続けてください。

私にもお花の良さをこれからも教えてくださいね。

今日は携帯の写真で失礼。

実際はもっともっと綺麗な世界でしたよ。

ご近所のみなさん、ぜひ火曜日のキャンドルナイトをお楽しみください。

追伸

ちょっとした阿寒湖の土産を置いてきました。
食べてやってくださいませ>常連のみなさま
23:32:17 | カフェ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
カフェシュクレ
2007 / 09 / 01 ( Sat )
お気に入りの喫茶店の一つカフェシュクレ

久しぶりに行ってきました。

私の古い携帯画像なので、画質はイマイチです・・・。

ハートの形が可愛らしい、カプチーノ。



我が旦那様に薦められて注文したワッフル。めちゃくちゃ美味しかった!



が、カロリー高そう・・・。

ビリーまた頑張らないと・・・。

ビリー効果あります、今のところ2Kg痩せました。たった2Kgと思われそうですが、私にとってはかなり前進です(苦笑)。

カフェシュクレさん、10月にリニューアルするそう。

自家製のパンやケーキが出るようになるそうで、楽しみです。
20:38:55 | カフェ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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